一个多世纪以来，留尼汪的经济几乎全部是糖业。甘蔗的种植面积占可耕地面积的一半以上。70%以上的人口从事甘蔗种植。参加糖节结束仪式的人，必须赤脚走过由烧热的石块组成的7米长的“地毯”。据说，这个起源于西印度群岛的古老仪式已经持续几百年了。